Super-Marktkultur

Die Digitalisierung des Einkaufens wird die Anforderungen an gebaute Supermärkte weniger auf die Masse als auf die Klasse der Präsentation von Waren lenken. Alternativ könnten klassische Supermärkte aus unserem Blickfeld verschwinden und durch feingestrickte Lieferservicenetze ersetzt werden. Warum nicht? Räumlich braucht es dann eher Umpackstationen oder Zwischenlager. Die müssten kaum noch hübsch aussehen bzw. könnten auch einfach gänzlich unter der Erde angesiedelt werden.

Mit der Mobilität der Zukunft verschieben sich die Gestaltungsaufgaben. Ladezeiten von E-Autos dauern ungefähr so lange wie ein durchschnittlicher Einkauf. Die gestalterische Schnittstelle zwischen Supermarkt, Ladestationen und entsprechenden Trafohäusern wird den Raumbedarf eines Marktes und seine Fassaden in Zukunft wohl radikaler beeinflussen.

Ob weiterhin städtische Nachverdichtung um, auf und mit Supermärkten betrieben wird, hängt vom Verhandlungsgeschick städtischer Stellen ab und davon, ob den Architekten bessere Funktionshybride einfallen als bisher. In dieser Aufgabe steckt enormes Gestaltungspotenzial.

Was eher selten thematisiert wird sind Sanieren, Umbau und Abriss bestehender Supermärkte. Was geschieht mit den vorhandenen Märkten? Wer entwickelt neuerliche Nutzungskonzepte für die vorhandenen Raumressourcen?

Es gäbe in dem Metier ständig neue Herausforderungen und Ideen, sagt Dworschak. „Es wird zum Beispiel vieles ausprobiert, das Haptik und Gerüche in den Vordergrund stellt. Gustieren wird gerade zum neuen Stichwort der Branche. Wir experimentieren dennoch eher mit Grundriss, Form und Fassaden.“ In Linz würden sie einen elliptischen Markt bauen, der bewusst keine Rück- oder Vorderseiten hat. Dadurch entstehen keine toten Winkel oder Müllecken. Auch die klassische Hinterhofödnis mancher Einkaufshalle wird vermieden. Gebautes Beispiel für diese Art des Umgangs mit räumlicher Umgebung ist ein Supermarkt im oberösterreichischen Schwanenstadt, ebenfalls von den archinauten entworfen. Er verfolgt ein ähnliches Ziel wie der neue elliptische Markt in Linz, erreicht dieses aber per Fassadengestaltung. Man verwendete rundum ein Material und vermied dadurch, dass der Markt einer Wohnsiedlung seinen Rücken zukehrt. Zu allen Seiten werden die Gehwege und Zwischenräume mit der gleichen Fassadenatmosphäre versehen.

Als serielles Produkt mit verdeckter Befestigung passte das eloxierte Zackenprofil von PREFA deshalb dem Architekten gut. Eine solche Oberfläche braucht kein aufdringliches, expressives Gebäude. Die Spannung erzeugt das Material selbst, indem es wechselhafte Lichteffekte zeigt.